PRIVACY POLICY
Ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR)
Premessa
La presente informativa è resa per il sito “https://www.estroristorante.com” (Sito) di proprietà di G.L.A. S.N.C. di Luparelli Giuseppe & C., con partita IVA 01975180892.
L’informativa è resa solo per il sito https://www.estroristorante.com e non anche per altri siti web eventualmente consultati dall’utente tramite link. Visitando il sito web si accettano implicitamente le prassi descritte nella presente Privacy Policy.
1 – Titolare dei Dati
Il titolare del trattamento è G.L.A. S.N.C. di Luparelli Giuseppe & C., in persona del legale rappresentante pro tempore, di seguito il Titolare, con sede in Via Martiri di Via Fani, 11/b, 96010 Palazzolo A. (SR)
2 – Dati di contatto
L’interessato può esercitare i suoi diritti, ai sensi dell’art. 15 del Reg. UE, inviando una raccomandata con ricevuta di ritorno all’indirizzo di cui al punto uno (sede legale del Titolare), ovvero inviando una e-mail al seguente indirizzo di posta elettronica: info@estroristorante.com
Telefono: 0931 196 9166
3 – Base giuridica e finalità del trattamento
La base giuridica del trattamento è individuata nell’art. 6, paragrafo 1:
lettera a) del Reg. (UE) 2016/679 per le sole finalità di marketing;
lettera b) del predetto articolo, per l’esecuzione di un contratto di cui l’interessato è parte e/o per l’esecuzione di misure precontrattuali adottate su richiesta dello stesso;
lettera c) del predetto articolo, per adempiere ad un obbligo legale al quale è soggetto il Titolare del trattamento.
Il Titolare del trattamento utilizzerà i suoi dati esclusivamente per la seguente finalità: 1) gestione del rapporto contrattuale; 2) adempimento degli obblighi contabili e fiscali; 3) adempimento degli obblighi di legge; 4) gestione amministrativa ed economica; 5) gestione dei contenziosi; 6) difesa di un diritto in sede amministrativa e giudiziaria; 7) erogazione, supporto, aggiornamento ed informazione in merito ai servizi offerti e alle funzionalità disponibili.
Ne consegue che, il conferimento dei dati è obbligatorio per le finalità di cui all’art. 6, p. 1, lett. b) e c) del Reg. (UE) 2016/679, ed il loro eventuale mancato conferimento comporterà l’impossibilità di dare seguito al rapporto contrattuale.
Il conferimento dei dati è invece facoltativo per le finalità di cui all’art. 6, p. 1, lett. a) del predetto articolo, l’eventuale loro mancato conferimento comporterà l’impossibilità di comunicare eventuali attività promozionali e pubblicitarie avviate dal Titolare e/o dai suoi partner.
L’entità e l’adeguatezza dei dati conferiti avviene nel rispetto dei principi di proporzionalità e di necessità, al fine di evitare un trattamento di dati eccedenti rispetto alle finalità perseguite. Per le finalità di cui all’art. 6, p. 1 lett. a) è richiesto il solo contatto telefonico WhatsApp ed eventuale nome utente che viene fornito accedendo direttamente alla chat tramite il tasto
(icona) interattivo presente nel Sito web oppure contattando direttamente il numero di telefono del ristorante con l’uso dell’applicazione WhatsApp.
Inoltre, il Titolare non utilizzerà i suoi dati personali per finalità diverse e ulteriori rispetto a quelle descritte nella presente informativa, se non informandovi previamente e, ove necessario, acquisendo il suo esplicito consenso.
3.1 Invio e ricezione della messaggistica istantanea WhatsApp Business (informativa breve)
– Il trattamento è strettamente legato alla seguente finalità:
Invio di comunicazioni commerciali ed iniziative promozionali.
– La base giuridica del trattamento è:
Consenso dell’interessato.
– Conservazione dei dati:
I dati saranno trattati e conservati nei dispositivi elettronici e nella struttura del Titolare del trattamento dei dati, sino a revoca dell’interessato.
– Trasferimento dei dati personali:
I suoi dati transiteranno nei servizi WhatsApp Business, forniti da WhatsApp Ireland Limited nei termini che WhatsApp riporta nel documento “Termini di Servizio WhatsApp Business” al seguente link: https://www.whatsapp.com/legal/business-terms/
Espressione del consenso:
Da rendersi attraverso messaggio dal proprio contatto WhatsApp a quello del Titolare nel quale si dichiari di aver ricevuto completa informativa, ai sensi dell’art.13 del Regolamento UE 679/2016 e della normativa nazionale in vigore e si esprima di prestare il proprio consenso rispondendo “SI” al trattamento dei propri dati personali nelle modalità, per la finalità, nei limiti e per la durata precisati in questa informativa.
– Revoca del consenso:
Da rendersi attraverso messaggio dal proprio contatto WhatsApp a quello del Titolare nel quale si esprima di non prestare il consenso rispondendo “NO”.
Potrà revocare il consenso in ogni momento rispondendo “NO”, è possibile inoltre contattare il Titolare che fornirà spiegazioni su come procedere alla revoca utilizzando i contatti di cui al punto 2 della presente informativa.
4 – Categorie e destinatari dei dati personali
I dati precedentemente acquisiti, per le finalità di cui al punto 3 ai sensi dell’art. 6, p. 1, lett. b) e c) del Reg. (UE) 2016/679, potranno essere comunicati a terzi per adempiere ad obblighi derivanti dalla legge, regolamenti, normative comunitarie, per aspetti riguardanti la gestione ed esecuzione del rapporto contrattuale (studi di consulenza legale, amministrativa e fiscale, Agenzia delle Entrate, Uffici Giudiziari, etc.).
Si tratta di dati anagrafici e fiscali trattati in forma automatizzata e/o manuale, con modalità e strumenti volti ad assicurare la massima sicurezza e riservatezza da risorse interne ed esterne adeguatamente istruite, che operano in qualità di personale autorizzato al trattamento dei dati o quale Responsabile esterno. I dati personali, come sopra acquisiti, non saranno soggetti a diffusione.
– Tipi di dati trattati:
Per l’erogazione dei servizi descritti sul Sito il Titolare del trattamento dovrà trattare alcuni dati personali necessari per la gestione del rapporto contrattuale. Questi dati possono essere forniti implicitamente dagli strumenti che utilizza per accedere e fruire dei servizi tramite il Sito o possono essere forniti in modo esplicito da lei, in particolare sono indicate le seguenti categorie di dati:
dati comuni identificativi (anagrafica, indirizzi, recapiti, posta elettronica ecc.) che possono essere forniti esplicitamente dall’utente per la fruizione dei prodotti e dei servizi, anche attraverso la compilazione dell’apposito modulo di contatto presente sul Sito (“Prenota il Tuo Tavolo”).
dati tecnici di navigazione come ad esempio gli indirizzi IP o i nomi a dominio dei computer utilizzati dall’utente che si connette al sito web. Questi dati vengono utilizzati al solo fine di ricavare informazioni statistiche anonime sull’uso del sito e per controllarne il corretto funzionamento. I dati potrebbero essere utilizzati per l’accertamento di responsabilità in caso di ipotetici reati informatici a danno del Sito.
Cookie
Non viene fatto uso di cookie per la trasmissione di informazioni di carattere personale, né vengono utilizzati cosiddetti cookie persistenti di alcun tipo, ovvero sistemi per il tracciamento degli utenti.
L’uso di cosiddetti cookie di sessione (che non vengono memorizzati in modo persistente sul computer dell’utente e svaniscono con la chiusura del browser) è strettamente limitato alla trasmissione di identificativi di sessione (costituiti da numeri casuali generati dal server) necessari per consentire l’esplorazione sicura ed efficiente del Sito.
I cosiddetti cookie di sessione utilizzati in questo Sito evitano il ricorso ad altre tecniche informatiche potenzialmente pregiudizievoli per la riservatezza della navigazione degli utenti e non consentono l’acquisizione di dati personali identificativi dell’utente.
5 – Eventuale trasferimento dei dati personali ad un paese terzo
I dati personali, acquisiti come sopra, saranno trattati sul solo territorio italiano.
6 – Periodo di conservazione dei dati
I dati personali, per le finalità di cui al punto 3 ai sensi dell’art. 6, p. 1, lett.b), c) ed f) del Reg. (UE) 2016/679), saranno conservati, a partire dal loro ricevimento/aggiornamento, per un periodo congruo rispetto alle finalità di trattamento sopra riportate e comunque per un periodo non superiore a 10 anni (termine prescrizionale di eventuali responsabilità contrattuali o di tutela giurisdizionale).
I dati acquisiti per le sole finalità di natura promozionale, pubblicitarie e di marketing, di cui al punto 3 della presente informativa, saranno conservati per un tempo massimo di 2 anni.
7 – Profilazione Dei Dati
I dati personali non saranno sottoposti a processi automatizzati, quali ad esempio profilazione.
8 – Diritti dell’interessato.
In qualsiasi momento potrà esercitare i suoi diritti ai sensi degli artt. 15 – 20 del GDPR (accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, opposizione e portabilità). Qualora ritenga che il trattamento che la riguarda violi il GDPR, ha il diritto di proporre reclamo all’Autorità Garante della protezione dei dati personali.
Il Titolare prenderà in carico la sua richiesta con il massimo impegno per garantire l’effettivo esercizio dei diritti riconosciuti dal Reg. UE.
Infine, avrà il diritto di proporre reclamo all’Autorità di controllo nazionale (Garante Privacy).
9 – Modalità di esercizio dei diritti
In qualsiasi momento, potrà chiedere al Titolare del trattamento di esercitare i diritti di cui agli artt. 15 e ss. del Reg. UE contattandolo (vedi il punto 2 della presente informativa).
Qualora ravvisi una violazione dei suoi diritti potrà rivolgersi al Garante della Privacy, ai sensi dell’art. 77 Reg. UE.
10 – Aggiornamenti e modifiche
II presente documento costituisce l’informativa privacy e la Privacy Policy sul trattamento dei dati personali.
Il Titolare, a propria discrezione, si riserva il diritto di cambiare, modificare, aggiungere o eliminare parti della presente informativa sulla privacy in qualunque momento, aggiornando la data dell’ultima modifica di seguito indicata. Il presente documento è stato aggiornato in data 27/11/2025 per essere conforme alle disposizioni normative in materia, ed in particolare in conformità al Regolamento UE 2016/679 e D. Lgs. 101/2018.